Die Pilsener Keller entstanden allmählich seit der Stadtgründung. Keller und Gänge dienten nicht nur als Lebensmittelspeicher, sondern in der Zeit einer Gefährdung boten sie auch Versteck und Fluchtwege aus der belagerten Stadt. Heute zieht sich das System der gegenseitig verbundenen unterirdischen Gänge in 2 bis 3 Stockwerken unter dem gesamten historischen Stadtkern Pilsens in einer Länge von mindestens 17 km, darin werden archäologische Funde präsentiert. Bestandteil der Besichtigungsrunde in der Länge von 800 m ist auch eine funktionsfähige Wasserradreplik und eine Buchdruckexposition.